PAN CON SOLOMILLO AL ROQUEFORT
PAN CON SOLOMILLO AL ROQUEFORT 7,00€ Tosta de solomillo de cerdo a la piedra volcánica con salsa de cabrales y virutas de queso azul. Pork sirloin toast on the volcanic stone with cabrales sauce and blue cheese...
CASTIZO LIBERAL
CASTIZO LIBERAL 8,00€ Calamar de potera presentado en pan de cristal y acompañado con una crema de ajo almendras y brotes de la huerta…., ( vamos…, lo que viene siendo el bocata de calamares...
TOSTA DE PULPO
TOSTA DE PULPO 12,95€ Daditos de pulpo gratinados sobre unas rebanadas de pan con una exquisita crema de ajo-almendra y aderezado con una mermelada de higo. Octopus cubes au gratin on a few slices of bread with an exquisite garlic-almond cream and seasoned with a fig...